アカシタビラメ　

写真は，横島・坊地新波止で2007年10月20日に釣ったもの。サイズは４３ｃｍです。カレイ狙いの青虫のちょい投げに，朝の５時半ごろヒットしました。あまり浅いところにはいない魚のようで，私は今までに３，４回くらいしか釣ったことがありません。まあ，専門に狙うほど価値の高い魚でもないですし。

一般にはムニエルか煮付けにして食べると思いますが，上の写真のは刺身にしてみました。ウロコがコブダイくらいデカく，刺身の見た目もギザミやコブダイに似ていますが，味は全然違いました。はっきり言って，刺身は美味です。カレイやヒラメより市場価値は低い魚ですが，これからは釣れたら刺身で食べようと思います。ただし，よく切れる包丁を使わないと，さばくのはカレイやヒラメより難儀します。