カタクチイワシ／マイワシ　

瀬戸内の波止釣りの代表的な魚種の一つ。釣期は初夏と晩秋がよく，年によっては正月を過ぎても釣れることも。サビキ釣りで狙います。備後地方で最もポピュラーな仕掛けは，ママカリサビキ５〜６号に底カゴをつけたもの。ハリの号数が小さすぎるとバラシが多くなります。サビキにはサシアミなどのエサはつけず，擬似バリだけで釣ります。群れに当たれば１００尾くらいは軽く釣れますが，あまり釣りすぎると調理が面倒。

なお，カタクチイワシを釣っているとよくマイワシが混じります。右の写真の上がカタクチイワシ，下がマイワシ。マイワシは平べったい体型をしており，口が小さいので一見して区別できます。また，イワシが波止に群れているときは，これを狙って大型魚（スズキ・ヒラメ・マゴチ・タチウオなど）も寄って来ます。イワシ釣りに飽きたら，生きたまま鼻掛けにしてブッコミ釣り（ハリス２〜３号・チヌバリ３〜４号）をすると，思わぬ大物が釣れることがあります。

カタクチイワシを広島地方では「小イワシ」と呼びます。小イワシの刺身・天ぷらは，カキに次ぐ広島の名物料理（最近は品薄で千葉あたりから運んでくることもあるそうですが）。新鮮な小イワシの刺身をショウガ醤油で食べると，日本酒の肴に最高 --- と言われています。確かに，本当に美味しい小イワシは，食感が「シャキシャキ」あるいは「シコシコ」という感じで，美味です。ただしぼく自身は，小イワシの刺身をを食べて本当に「うまい」と思うことはたまにしかありません。調理法に問題があるのか，釣って帰った新鮮なものでも，肉質にあまり締りが感じられないので・・・。なお，カタクチイワシに混じって釣れるマイワシやママカリ（サッパ）は，ふつう刺身では食べません。刺身で食べられるのはカタクチイワシだけです。