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図鑑で見ると「イロロ」に一番近いようです。葉っぱの先がＹ字型になっているので，ツノマタの一種かも。ツノマタは一般に厚くて手触りがゴワゴワしていますが，この海草は葉が薄く，色や手触りはもどしたキクラゲのようです。ゆでると暗緑色になります。歯ごたえはバツグンで，おひたしでも鍋物や汁物の実としても食用にできます。 |
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ホンダワラです。つぶつぶの実のようなのがついています。メバルなどの住処になるガラモ場に大量に生えている海草で，成長すると１〜２ｍくらいになります。この写真のは２０ｃｍくらいの若芽です。正直なところホンダワラが食えるとは思っていませんでしたが，意外なことにけっこう美味でした。ゆでるときれいな緑色になり，歯ごたえもけっこうあって，菜の花のおひたしを食べているような感じでした。成長したものは，先の部分だけを採取するとよいのではないかと思います。 |
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マフノリまたはオゴの仲間でしょう。大きさはオゴくらい。オゴほど軸が縮れていなくて，すらっとしています。枝はかなりたくさん出ています。株が石に生えている，という感じです。食感はマフノリと似ていますが，どちらかと言えばマフノリの方が味はいいかもしれません。 |
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ツルツル，かと思います。磯で大量に見かける，幅が広くてぬめりのある赤茶色の海草です。一見ワカメのようにも見えますが，ワカメのような軸や縮れがなく，のぺっとしています。ゆでるとくすんだ緑色になります。「この海草はワカメと違って食えないだろう」と今まで思っていましたが，ワカメほどの味ではないものの食用になるようです（美味いとは言いませんが）。味噌汁の具にするといいかも。 |