◆ スジアオノリ ◆

　

●　早春から４月ごろにかけて，磯や干潟で大量に見かける海草です。ひものように細長く，他の海草とからみ合っていることもよくあります。左の写真は洗ってザルに入れたもの。この状態で天日干しにして細かく砕いたのが右の写真です。

● 四万十川の河口などで採れるのと同じ種類のはず・・・ですが，どうも思ったような味にはなりませんでした。味噌汁に入れてみたら，磯臭い上にちょっと硬かったです。これについては，最近本で読んで理由がわかりました。水道の水で洗って干したからです。海水で洗ってそのまま干さないとダメだ，とのことです。いずれまたチャレンジしてみたいと思います。