◆ ツメタガイ ◆

 

● 通称ツブ,またはツブガイ。備後地方では一般に市場に出回っている貝です。この貝は長いベロのような軟体を出してアサリを襲う習性があり,アサリの多い浜でよく見られます。バケツに水を汲んで入れておくと,フロシキを広げたように軟体が出てきてちょっと気持ち悪いです。魚屋さんでは主にタニシくらいの大きさのものが売られており,確かにこれくらいのサイズが軟らかくて美味ですが,浜で見かける大きいものはサザエくらいになります。大きいものは身がちょっと硬いですが,歯ごたえが楽しめます。ワタも苦味が少なく,このあたりで採れる巻貝の中では美味の部類に入ると思います。ちなみに,田島の有料潮干狩り場付近にたくさん生息しているので,ちょっと外れた(金を取られない)あたりで掘るといいかも。我が家の近くの松永湾にも昔はたくさんいて,この貝の作る「砂茶碗」(リンゴの皮のように砂を固めて丸めたもの)がよく見られましたが,近年は全く見かけなくなりました。