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忘年会報告(12月5日)〜
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今年の忘年会も,例年どおり12月の第1週の土曜日に,「銀わさ」で行いました。参加者は,久しぶりの参加のSATさん・俊一さん・ひでさん・コウマさん・能登原のyさん・ぶちさん・金太郎さん・初参加の高橋さん(能登原などで釣っておられるそうです),途中で顔を出されたゴトウさん,私の合計10人でした。
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持ち込まれた魚は,60cm超のコブダイ(コウマさん。釣り場は横島・横田港先端),45cm級のコブダイ2匹(金太郎さん。釣り場は須波)。30cm超級のアコウ(SATさん。前夜に横田港でワームで釣ったそうです),アコウ・カサゴ・メバルなど多数(ぶちさん。能登原での夜釣り),それに私が持参したハゲなど。まず,釣れた魚を使った料理を写真で紹介します。
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ウマヅラハギの薄作り(肝添え)
アコウの煮付け
カワハギの煮付け
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小メバルの南蛮漬けと骨せんべい(ぶちさんの手作り。美味でした)
カサゴなどの骨の唐揚げ
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コブダイの揚げ出し
コウイカとエビの煮物
コブダイの身でそばを巻いた洋風料理
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コブダイのさつま揚げ
コブダイのフライ(タルタルソース添え)
コブダイの唐揚げ
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コブダイのかぶと煮
コブダイのカルパッチョ
コブダイのすり身ダンゴ(あんかけ)
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コブダイを焼いて洋風のソースをかけた料理
コブダイのユッケ風
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下は,お店で用意された料理です(写し忘れがあるかも)。
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鍋物と,そばを使ったサラダ
お造りの盛り合わせ
イカの塩辛
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豚バラ肉の味噌漬け
焼いたギンナン
焼いた油揚げ
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SATさんからは有名な「佐藤」ほか2本の焼酎を,ひでさんからは畑で取れたミカンをいただきました。
ひでさんには毎回車で家の近くまで送ってもらい,ありがとうございます。今年も皆さんのご協力とご参加で
大変盛り上がった忘年会になりました。来年もよろしくお願いします。
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