鶏だんごとエビだんご。それにシイタケとタケノコの甘辛煮。味はまあまあ。ただエビだんごはあまりエビの味がしませんでした。やっぱりエビはゆでて食べるのが一番ですね。

上はホタテの松かさ焼き・カサゴの煮こごり。下は地エビの塩茹で。ホタテは冷凍物だったのでちょっと臭みがありました。カサゴについては別記。エビは今年は海が荒れて車エビが獲れなかったとのこと。しかし地エビもいい味でした。

カズノコ。わが家では３日かけて塩出しをして，味はつけません。ショウガのせん切りと糸がつおをかけて，醤油でいただきます。カズノコは味付けするとどうしても生臭くなるので。

小メバル・ソイのマリネ。去年も作ったけど家族にはあまり食べてもらえず。しかし今年も作ってしまいました。釣り師のこだわりですね。

六色なます。ダイコン・ニンジン・キュウリ・甘辛く煮たシイタケ・クラゲ・山クラゲをあえたもの。黄色いのはユズの皮。けっこう手間かかってます。

煮しめ。中身は鶏肉・さといも・にんじん・ごぼう・れんこん・しいたけ・こんにゃく・ぎんなん。これは自分でも納得の味でした。

菊花カブ。カブを細工切りにして，葉っぱといっしょに酢漬けにしたもの。ニンジンとコブ入り。赤いのは食紅で，黄色いのはクチナシで染めました。例年好評の一品。

ゆり根まんじゅう。ゆり根をゆでて裏ごしし，味付けして丸めたもの。梅の花に見立ててピンクの部分は食紅で色をつけています。黄色いのは卵の黄身をすりおろしたもの。